料理

南部料理　グリッツ

みなさん南部料理のグリッツ（Grits)って知っていますか？グリッツとは、トウモロコシを粗挽きした粉を茹でて食べるお粥のような食べ物。私が初めて食べたときはアメリカのジョージア州に滞在した時でした。ジョージア州では名物の料理。味付け...

アメリカ料理

ミコノス　-ギリシャ-　part.2

ギリシャにあるミコノス島人口およそ７０００人の小さな島首都アテネから飛行機で45分、高速フェリー2時間、フェリーで4時間ほど行くとサントリーニ島と同じくらい人気のある島。街の作りが本当にオシャレで可愛い。基本的に家の外観は白でドアの色...

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